Государственное учреждение «Мядельский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что за 1 квартал 2024 года проведено 11 мероприятий технического (технологического, поверочного) характера, 1 выборочная проверка, 7 мониторингов и 1 мероприятие в виде разъяснительной работы, мероприятиями охвачено 37 объектов предприятий торговли, общественного питания и пищевой промышленности.
В ходе мероприятий на 34 объектах выявлены нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, из них:
в 8- ми объектах в обращении выявлена продукция с истекшим сроком годности общим весом 57,229 кг;
в 3- х объектах в обращении выявлена продукция без наличия маркировки с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза и Евразийского экономического союза, общим весом 40,841 кг;
в 1-ом объекте к реализации предлагалась продукция не соответствующая требованиям ТР ТС 029/2012 и ТР ТС 021/2011 по безопасности: при производстве пищевой продукции применялась заявленная в маркировке не разрешенная пищевая добавка – «краситель из моркови»;
в 7-ми объектах нарушены правила товарного соседства при хранении и реализации сырой и готовой к употреблению продукции, а так же пищевой продукции и промышленной группы товаров;
в 3- х объектах не соблюдался температурный режим при хранении и реализации пищевой продукции;
в 1-ом субъекте нарушались условия транспортировка пищевой продукции, установленные заводом-изготовителем;
в 4-х объектах производственные и вспомогательные помещения, а так же технологическое и холодильное оборудование не содержалось в чистоте;
в 14-ти объектах несвоевременно проведены ремонты производственных и вспомогательных помещений;
в 3- х объектах технически изношено холодильное и технологическое оборудование, требует замены;
в 19-ти не выполняется производственный контроль в соответствии с разработанной программой производственного лабораторного контроля;
в 1-ом к работе допущены лица не прошедшие медицинский осмотр;
в 5- ти установлены др. нарушения.
За 1-й квартал 2024 года по фактам выявленных нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения к административной ответственности привлечено 3 должностных лица в размере18 б.в. и 5 юридических лиц в размере 95 б.в. Выдано 7 рекомендаций и 9 предписаний об устранении нарушений, вынесено 10 предписания о приостановлении (запрете) реализации товаров, 9 предписаний об изъятии из реализации продукции общим весом – 106,57 кг, 1 предписание о приостановлении работ (услуг) до устранения нарушений.
Для проведения лабораторных испытаний с предприятий производителей и торговой сети отобрано 34 образца пищевой продукции. По результатам лабораторных испытаний 1 проба не соответствовала требованиям ТНПА по безопасности: при производстве пищевой продукции применялась заявленная в маркировке не разрешенная пищевая добавка – «краситель из моркови».
